Bhí an aiste bia keto beartaithe ar dtús chun galair a chosc, ach inniu úsáidtear é go héifeachtach le haghaidh meáchain caillteanas. Is é a bunúsach ná laghdú géar ar an méid carbaihiodráití a chaitear, agus mar thoradh air sin déantar an fuinneamh a fhaightear ó mhiondealú saille comhlacht a chaitheamh.
Agus tú ag pleanáil aiste bia keto a úsáid chun ró-mheáchan a chomhrac, tá sé tábhachtach a dhéanamh amach cé hé an aiste bia atá beartaithe, cibé an bhfuil contraindications ann, conas roghchlár a dhéanamh, cad iad na torthaí is féidir a bhaint amach.
Aiste bia Keto - cad é?
Tagraíonn an aiste bia keto d'aiste bia íseal-carbaihiodráit, le méid méadaithe saille sa réim bia, rud a fhágann go bhfuil ketosis ann. Nuair a dhéantar cothaithigh a dháileadh i réim bia laethúil, is fiú thart ar 55% a leithdháileadh le haghaidh saillte, ag tabhairt 35% do phróitéiní agus ag fágáil ach 10% le haghaidh carbaihiodráití, agus ba cheart suas le 8% a fháil ó snáithín.
Níl an cóimheas seo de chothaithigh tipiciúil le haghaidh aiste bia traidisiúnta íseal-carbaihiodráit. Mar sin féin, tá éifeacht a úsáide sách ard. Deimhnítear é seo leis an bhfíseán thíos.
Úsáidtear an teicníc nuálaíoch ní hamháin ag amaitéaraigh, ach freisin ag lúthchleasaithe gairmiúla, lena n-áirítear bodybuilders. I gcás go leor, tá an aiste bia keta ar bhealach nua den saol.
Gnéithe aiste bia
Ar dtús, bhí an aiste bia, ar saintréith de chuid an aiste bia keto, beartaithe d'othair a ndearnadh athshlánú orthu tar éis máinliachta. Níos déanaí, baineadh úsáid as na torthaí den scoth a fuarthas i diaitéitic. Tar éis aiste bia keto, diúltaíonn duine go hiomlán gach carbaihiodráití tapa, is casta, deochanna caffeinated. Mar thoradh air sin, téann an comhlacht isteach i stát struis, ar a dtugtar ketosis, agus tosaíonn sé aicéatón a tháirgeadh go gníomhach.
I stát ketosis, ní fhaigheann an comhlacht fuinneamh ó ghlúcós, a thagann go laethúil le carbaihiodráití, ach mar thoradh ar mhiondealú saillte. Déantar lipidí a chlaochlú i gcomhlachtaí cetóin, aigéid sailleacha, a thagann chun bheith ina bpríomhfhoinse fuinnimh. Ní thosaíonn táirgeadh comhlachtaí cetóin ach amháin le heasnamh glúcóis. Seo ainm na móilíní atá freagrach as iompar fuinnimh.
Mar thoradh ar laghdú géar ar iontógáil carbaihiodráit tá méadú ar ráta scaoileadh aigéid sailleacha ó chúlchistí an chomhlachta. Téann an chuid is mó de na aigéid isteach san ae, áit, tar éis ocsaídiúcháin, a chlaochlú i gcomhlachtaí cetóin. Buíochas leis seo, faigheann an comhlacht an fuinneamh is gá. Trasnaíonn cetóin an bacainn fola-inchinn go héasca, ag cinntiú feidhm inchinn éifeachtach in éagmais glúcóis.
Is féidir staid ketosis a bhaint amach freisin le cabhair ó fasting. Mar sin féin, eascraíonn fadhbanna sláinte tromchúiseacha mar gheall ar easpa fada micrea-eilimintí macra. Ceadaíonn an aiste bia ketogenic duit punt breise a chailleadh gan dochar a dhéanamh don chomhlacht.
Príomhphrionsabail an Aiste Bia Ketogenic
Meastar gur bealach uilíoch é an aiste bia keto chun do shláinte a fheabhsú, moltar do oinceolaíocht, titimeas, cabhraíonn sé le fáil réidh le saille subcutaneous, feabhsaíonn sé faoiseamh agus tú ag imirt spóirt. Agus aiste bia á thiomsú, moltar cloí leis na critéir seo a leanas:
- tomhaltas íosta bianna ina bhfuil carbaihiodráití;
- eisiamh ón aiste bia siúcra, bianna ina bhfuil siúcra;
- comhlíonadh an réimeas óil;
- tomhaltas saillte cáilíochta;
- ag dul isteach i stát ketosis.
Má breathnaítear prionsabail an chothaithe ketogenic, déantar próisis meitibileach a atheagrú. Faigheann an comhlacht an méid is gá fuinnimh, agus leá ar shiúl cúlchistí saille nach dteastaíonn. Mar gheall ar easpa carbaihiodráití sa réim bia, tá borrtha inslin eisiata, agus luathaítear an próiseas meáchain caillteanas.
Cad iad na torthaí is féidir a fháil
Tá modheolaíocht cothaithe ketogenic go leor conspóideach. Tá a éifeachtacht mar gheall ar na gnéithe seo a leanas:
- tar éis don chomhlacht dul isteach i stát ketosis, méadaíonn an ráta iompair saillte lena n-úsáid ina dhiaidh sin i bhfoirm fuinnimh go suntasach;
- éilíonn an claochlú saillte, próitéiní (gluconeogenesis) i bhfad níos mó fuinnimh ná an claochlú carbaihiodráití, faoi seach, na méaduithe tomhaltas calorie laethúil;
- in ainneoin nach bhfuil carbaihiodráití sa réim bia, ní fhágann an mothú satiety iad siúd a úsáideann an aiste bia keto.
Trí bhunphrionsabail fhoirmiú aiste bia a leanúint, tá sé éasca meáchan a chailleadh gan taithí a fháil ar ocras leanúnach.
cineálacha aistí bia keto
Déanann saineolaithe idirdhealú idir trí chineál cothaithe ketogenic:
- Is é an aiste bia clasaiceach an rogha is coitianta, a bhaineann le aiste bia a thiomsú de réir prionsabail chaighdeánacha. Áirítear ar an roghchlár an t-uasmhéid saille, meánmhéide - próitéiní, íseal - carbaihiodráití. Tá an rogha seo ábhartha dóibh siúd atá i gceannas ar stíl mhaireachtála shuiteach, ná plean chun leibhéal na gníomhaíochta coirp a mhéadú.
- Dírithe - déantar carbaihiodráití a ithe ag amanna áirithe den lá i méid teoranta. Ní cheadaítear luchtú carbaihiodráit ach amháin ar laethanta oiliúna chun seasmhacht, feidhmíocht neart a mhéadú, cúlchistí fuinnimh a athlánú.
- Timthriallach - tá an cineál aiste bia seo cosúil leis an alternation próitéin-carbaihiodráit. Ní cheadaítear carbaihiodráití a luchtú ach amháin ar laethanta de ghníomhaíocht fhisiciúil ard, le sceideal oibre gnóthach, i gcásanna deacra eile. Ar laethanta luchtaithe, níor chóir go mbeadh méid na carbaihiodráití níos mó ná 7 g in aghaidh an chileagraim de mheáchan, agus laghdaítear an méid saille trí mhéadú ar an méid bia próitéine.
Moltar cineál timthriallach aiste bia do lúthchleasaithe gairmiúla, daoine atá ag obair le strus ard meabhrach, fisiceach, le linn tréimhsí breoiteachta, ualach oibre tromchúiseach.
Nuair a roghnaíonn tú cineál aiste bia, ba chóir duit tosú leis an leagan clasaiceach, agus i roinnt tréimhsí aistrigh go cineálacha spriocdhírithe, timthriallacha.
tásca le haghaidh an aiste bia keto
Tá cothú ketogenic ábhartha dóibh siúd ar mian leo meáchan a laghdú gan exertion fisiciúil breise nó meáchan coirp a choigeartú, faoiseamh a sholáthar gan oiliúint neart, tógáil muscle. Is é an bealach is éasca chun aiste bia den sórt sin a chothabháil a bheith ina lovers ar bhianna sailleacha, ós rud é nach bhfaighidh siad míchompord tar éis an aiste bia a choigeartú.
Tá an teicníc tóir go háirithe i measc lúthchleasaithe le líon mór ualaí aeróbach, más gá, athrá mór cleachtaí le meáchan íseal. Mar gheall ar an easpa glycogen, beidh oiliúint neart deacair.